Еспресо кафе машини

Домашно кафе машина Еспресо – универсален начин да се приготви ароматна напитка по всяко време на деня. Всички кафенети идват в това мнение по-рано или късно. С него можете да контролирате твърдостта на водата, избора на зърна и степента на тяхното смилане, но методът на приготвяне на кафе влияе най-много.

Предимства пред други видове

Наземно кафе Бийн от химическа гледна точка е набор от сложни органични вещества – Танини, кофеин, специални масла. С обикновена готвене в Исувана част от тях се унищожава, дори ако всички препоръчани правила са изпълнени. Ако използвате капка кафемашина за готвене, тогава резултатът е слаб екстракт и дори трябва да променяте постоянно хартиени филтри. Това е възможността за пиене най-вече прилича на кафе американец с лек вкус и ниска крепост.

Приготвянето на истинското еспресо е невъзможно без обработката на земни зърна под налягане – с помощта на него се образува максимална органични вещества, формира се марковата пяна – сметана и самата кафе става дебела и наситена. Тази технология се използва в автоматични кафемашини.

Има и друг вид устройство – машини, работещи на специални капсули. Те са лесни за поддръжка, компактни, но всеки път, когато се нуждаете от маркови „пълнеж“. В същото време капсулите са необходими строго определен тип и е трудно да ги намерят в продажба.

Принцип на работа

В специално обозначен контейнер се излива чиста вода. Наземен прах в количество от 7-10 грама, излива се в подвижна част на кафемашината или рога, след което те са притиснати от специални Устройство – водоснабдяване. Тя може да бъде вградена в тялото на кафе-машината, но има както професионални модели, които се продават отделно. Tamping играе важна роля в приготвянето на еспресо: твърде плътното ще предотврати преминаването на течността, а слабите ще дадат водата да изтича само през центъра на кафенето „таблетки“, като по този начин се разпада.

Наличието на рог не е единственото изискване за вкусно кафе. Нивото на налягане на двойката, произведено от електрическата помпа в кафенето, трябва да бъде най-малко 10 бара. Това е минималната допустима характеристика за получаване на истинско еспресо.

Допълнителни функции

Модерните модели на кафе машини за дома не само могат да приготвят вкусно кафе. За удобство производителите им предоставят различни допълнителни функции. Не може да бъде:

• Вградена кафемелачка за кафе с регулиране на степента на смилане;
• капучинатор или Panarello – ръчна или автоматична адаптация за биене на мляко;
• Система за почистване и десетификация на устройството;
• Автоматично управление наличност на вода и зърна;
• Възможност за готвене Няколко части по едно и също време.

Моделите на премиум клас са предназначени за големи и дълги товари, защитени от неправилна работа и имат дълъг гаранционен живот. Те са подходящи както за домашна употреба, така и за офис.

Характеристики на грижи и ремонт

За приготвянето на кафе в колата е най-добре да се използва чиста филтрирана вода. Това е необходимо не само за ароматизиращите качества на напитката: калциеви и магнезиеви соли, които са в обикновена течаща вода, с време образуват скала в устройството и могат да доведат до неговото разбиване. За превенция се препоръчва да се провежда редовно Decalcination – Почистване на механизма от варовик. У дома се разтварят получената скала с разтвор на оцет или лимонена киселина.

Автоматичните капукцинизатори също често се провалят: захранването на мляко в тях през тънка тръба, която трябва постоянно да се изплаква и почиства от мазнини. Устройствата с вграден минискофемол се различават по-специално на капризността – Малките прахови частици могат да влязат вътре и да развалят механизма. Като цяло, дори и най-добрите и висококачествени машини изискват почтеност.

Препоръчва се редовно да се извършва професионално почистване на кафе оборудване в специализиран сервизен център. Ето защо е желателно преносимата кафе машина да изберете, е добре позната марка – ако е необходимо, е по-лесно да замените един или друг елемент.

De longhi etam 29.510.Б

Италианският производител на домакински уреди отдавна се утвърждава на пазара на автоматични кафе машини. Модел Серия „Autentica“ Електронният контролен тип ви позволява да спестите индивидуални настройки за всеки потребител – питие за крепост, температура и предпочитан обем. Тя е в състояние да подготви не само класически еспресо, но и други програмирани рецепти: Ridertetto, Cappuccino, Latte. Вградената кафемелачка има 13 градуса на смилане и специален филтър, който е включен, предупреждава в напитката от вредни вещества. Многобройните отзиви на потребителите отбелязват не само функционалността на този модел, но и стилен дизайн. Гаранционното обслужване е предвидено за 5 години.

Philips-Saeco HD8753 / 19

Обещава вкусна напитка с едно докосване на бутон. Керамични мелнички вградени кафе мелници осигуряват тиха работа, а автоматичните цикли на почистване на устройства ще се отърват от необходимостта от обжалване на сервизния център. Захранващият резервоар за мляко лесно се отстранява и почиства в съдомиялна машина и удобно цветово меню отговаря на най-модерните изисквания.

Krups EA810B70

Френската марка, не много известна в нашата страна, от 2001 г. насам встъпва загриженост Група SEB, Комбиниране на популярни марки Moulinex, Rowenta и Tefal. Модел EA810B70 Той има компактни размери, безжизнен в експлоатация и осигурява налягане на пара до 15 бара. Управлението е механично, но е лесно да го разбере: има няколко степени на шлифовъчни зърна, режими за приготвяне на ристто, еспресо и Lungo. Като цяло, това е практическа опция за дома.

Lavazza „еспресо точка matinee“

Кафемармата има компактен размер и лесен за управление: опаковането на кафе под формата на специални капсули ви позволява да я запазите свежест и аромат. E-point lavazza еспресо точка matinee » не шум, лесно и бързо почистен, а кафето е наистина богато и вкусно. Комплект маркови капсули обикновено се продава с кафе машина и в случай на отсъствие, лесно можете да намерите във всеки мрежов магазин.

Каквото и моделът, който сте избрали, почти всяка модерна кафе машина ви позволява да получите вкусно и ароматно еспресо без прекалено много усилия. Подготовката на тази напитка ще престане да бъде ежедневно рутинно мито и да ви позволи да се насладите на вкуса му в пълен размер.

В следващия видео – еспресо за кафе.