Центробежна сокоизстисквачка

Ценителите на храните от естествени и свежи продукти се опитват да го приготвят самостоятелно и надясно. Това е особено важно за соковете, които се получават чрез натискане на специални устройства. Един от популярните механизми, използвани за такива цели, е центробежната сокоизстисквачка. Това устройство ви позволява да получите значително количество сок за сравнително кратко време, което доведе до такава популярност на този модел.

Принцип на работа

Сокоизстисквачките от този тип се използват в случая, когато трябва да се справите с голям обем плодове и за кратко време да изстискате желаното количество течност. Това устройство е направено от няколко компонента:

1. Получаване на купа. Формата и размерът на рамката могат да бъдат различни, което зависи от конкретния производител.
2. Ротационна система за шлайфане и въртене. Тук можете да припишете набор от ножове и специален филм.
3. Двигател, водещ работните органи.

Принципът на действие на този механизъм може да бъде описан с няколко последователни операции:

1. Хранене продукти в приемащата дупка. В някои случаи трябва допълнително да приготвяте плодове, тъй като те просто могат да не попаднат в канала.
2. Порт. Тази операция се извършва вътре в корпуса, където продуктите могат допълнително да бъдат смлени с ножове или вид ренде. В същото време контейнерът с такава „каша“ се върти с висока скорост, което води до адхезия на тортата към филтърната мрежа и освобождаването на сок. Течността минава през специалните дупки на ситото и плътта остава вътре.

Обърнете внимание, че след обработка на определено количество продукти, мрежата е просто запушена с почистване на отпадъци и нужди. Модерните модели са оборудвани със специални механизми, които ви позволяват да извършвате такива действия, без дори да изключите сокоизстискването.

Плюсове и минуси на притискане при висока скорост

Центробежни сокоизстисквачки са доста лесни за използване, което позволява на всеки да ги използва в кухнята си. Трябва да се подчертаят няколко положителни партии към тези механизми:

1. Скорост на въртене. С помощта на такива системи можете да получите сок няколко пъти по-бързо, отколкото с винтови модели.
2. Ниска цена.
3. Възможност за използване на големи парчета или дори твърди продукти за обработка.

Но все пак такива системи не са универсални и имат много значими недостатъци:

1. В процеса на натискане на сок се разделя на няколко фази. Това води до факта, че върхът е светло пяна, което води до бързо унищожаване на витамин С. Трябва да пиете такъв продукт веднага след получаване, тъй като губи много от полезните си свойства след известно време.
2. Спинът на сока се извършва на завои от 1000 хиляди / мин, което означава, че всички ензими, витамини и минерални комплекси са унищожени в процеса.
3. Отоплението на двигателя също води до влошаване на качеството на продуктите.
4. Високо ниво на шум. Прилагайте такива проекти са невъзможни сутрин или вечер, когато родният ви спи или почивка.
5. Постоянното запушване на филтърната мрежа изисква периодично почистване. Понякога е необходимо да се демонтира елементът и да се изтрие всичко ръчно, а промиването на такива елементи е много трудно.

Как да изберем

Механизмите от този тип се характеризират чрез третиране на плодове под въздействието на високи скорости. Това води до появата на не само допълнителен шум, но и невъзможността за рециклиране на някои продукти. При избора на сокоизстисквачка трябва да се вземат предвид някои прости препоръки:

1. За да използвате „кухненски комбайн“ в ежедневието, трябва да дадете предпочитания на устройства, чийто сила не надвишава 500 W. Такива системи са способни да обработват значително количество плодове, без да подчертават голям шум.
2. Ако е необходимо, е необходимо да се прилагат устройства, които могат да развият скоростта на разделителя до 9000 хиляди.rpm. Той е с помощта на такива технически характеристики, които човек може да постигне, че течността ще се откроява от този продукт.
3. Да се ​​намали нивото на унищожаване на витамин С, експерти препоръчват закупуване на сокове, оборудвани с сепаратори от неръждаема стомана, а не алуминий. Типът Сита също играе важна роля. По-добре е да купувате системи, че е оплетка, а не подпечатани, тъй като е много по-лесно да се почистят и клетките не са толкова запушени.

Днес на пазара могат да бъдат намерени много изменения на такива механизми, които се различават по дизайн и технически характеристики. Най-популярни са сокоизстисквачите на руското производство, характеризиращи се с удобство и практичност. Но можете да намерите чуждестранни колеги, които се прилагат според съвременните изисквания и само от висококачествени материали. При избора на такива устройства е много важно да се вземе предвид обратната връзка на потребителя, която ще определи необходимата стойност за цената и качеството на конкретния продукт.

Конструктивни характеристики на цилиндрични модели

Този тип устройство е вид центробежни системи. Принципът на работа на това устройство е подобен на описания по-горе. Дизайнът се отличава с факта, че тортата, получена по време на обработката, се натрупва вътре в резервоара. В същото време тя постепенно потребва всички дупки на четвъртото, което значително намалява коефициента на завъртане.

Почистването на такава система може да се извърши като ръчно, което води до пълна спирка на устройството и с помощта на специални лостове. Последният метод за премахване само води до частично премахване на пулпа и определено увеличение на нивото на въртене.

Конусните устройства като алтернатива

Днес на пазара се представя друг модел центробежни сокоизстисквания, който се отличава с присъствието на конична центрофуга. Формата е направена под формата на конус, който гледа нагоре.

Със значителни революции сокът се извършва и цялата пулпа под въздействието на скоростта започва да се движи нагоре по центрофугата. Така тя се почиства с капацитет от излишната торта. Трябва да се отбележи, че за всеки продукт има своя собствена скорост, при която отпадъците ще се движат възможно най-много в желаната точка. Ето защо, почти всички тези модели са оборудвани със скоростни превключватели, които позволяват да се регулира скоростта до желания плод.

Центробежни сокоизстисквачки са прост механизъм, който е полезен в кухнята на всяка господарка. Правилната избрана система ще оптимизира приготвянето на сок и ще направи процедурата за приятен.